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Molinos de Viento

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Molinos de Viento
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A finales del siglo XVIII, el trigo era el producto local más importante, por ello y para su transformación en harina, nacen los molinos de Jávea, situados en un lugar estratégico sobre la loma del Cabo San Antonio aprovechando el viento del suroeste "Llebeig" que sopla con fuerza prácticamente durante todo el año.

Construcciones de forma cilíndrica de más de 6mts de diámetro, y 7 de altura, formando en su interior 2 alturas, la baja destinada a almacén, y la superior donde se situaban los mecanismos de madera que hacían mover las pesadas muelas circulares para moler el trigo, que todavía se observan, y el mecanismo de las aspas las cuales no se conservan.

Existen 11 molinos, siendo 3 propiedad del Ayuntamiento y en fase de restauración.

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